{"id":1497993,"date":"2026-01-03T06:00:00","date_gmt":"2026-01-03T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/feb26.lexpress-franchise.com\/es\/articulos\/abrir-un-negocio-de-acai\/"},"modified":"2025-12-18T09:55:34","modified_gmt":"2025-12-18T07:55:34","slug":"como-abrir-un-negocio-de-acai-inversion-rentabilidad-marcas-y-oakberry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/feb26.lexpress-franchise.com\/es\/articulos\/abrir-un-negocio-de-acai\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo abrir un negocio de a\u00e7a\u00ed: el caso de Oakberry, inversi\u00f3n, rentabilidad y otras marcas"},"content":{"rendered":"\n

El a\u00e7a\u00ed ha pasado en pocos a\u00f1os de ser un superalimento pr\u00e1cticamente desconocido en Espa\u00f1a a convertirse en un producto de consumo habitual en las ciudades, especialmente entre quienes buscan alternativas saludables al <\/strong>fast food <\/em><\/strong>tradicional. Su perfil nutricional, su versatilidad en <\/strong>smoothies <\/em><\/strong>y <\/strong>bowls <\/em><\/strong>y su asociaci\u00f3n a un estilo de vida activo han impulsado una demanda creciente que ha favorecido el desembarco de nuevas ense\u00f1as y el desarrollo de franquicias especializadas. Entre ellas destaca Oakberry, la marca que ha liderado la popularizaci\u00f3n del a\u00e7a\u00ed en Espa\u00f1a y que se ha consolidado como el referente del sector.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

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\u00bfQu\u00e9 es el a\u00e7a\u00ed?<\/h2>\n\n\n\n

El a\u00e7a\u00ed es una peque\u00f1a baya de color morado oscuro<\/strong> que procede de la palmera Euterpe oleracea<\/em>, originaria de la Amazonia, especialmente de Brasil. Tradicionalmente consumido por las poblaciones locales. Habitualmente se consume en forma de pur\u00e9 congelado, batidos o a\u00e7a\u00ed bowls<\/em> (cuencos que combinan la base de a\u00e7a\u00ed con frutas, cereales y otros toppings<\/em>), y se asocia a una alimentaci\u00f3n saludable y energ\u00e9tica.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 beneficios tiene el a\u00e7a\u00ed para la salud?<\/h3>\n\n\n\n

Destaca por su alto contenido en antioxidantes<\/strong>, adem\u00e1s de aportar fibra, grasas saludables, vitaminas y minerales. Su sabor es particular, ligeramente terroso y con notas que recuerdan al cacao o a los frutos rojos.<\/p>\n\n\n\n

\"bowl<\/figure>\n\n\n\n

\u00bfPor qu\u00e9 el a\u00e7a\u00ed est\u00e1 de moda?<\/h2>\n\n\n\n

El fundador de la empresa Oakberry, Georgios Frangulis<\/strong>, resume para L\u2019Express Franchise <\/em>el fen\u00f3meno que explica este crecimiento. En sus palabras, \u201cel auge responde a una tendencia en todos los pa\u00edses a buscar una alimentaci\u00f3n m\u00e1s saludable<\/strong>, y tambi\u00e9n a que tenemos poco tiempo para comer<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n

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Los bowls <\/em>de a\u00e7a\u00ed pueden representar una alternativa para el almuerzo: tiene prote\u00ednas y carbohidratos. Se trata de una opci\u00f3n muy completa y diferente a la t\u00edpica ensalada.<\/blockquote><\/div>

UNa frase DE<\/p>

Georgios Frangulis<\/p>

Fundador de la empresa Oakberry<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n

Este cambio de h\u00e1bitos ha favorecido la llegada de nuevos conceptos de restauraci\u00f3n<\/a>, donde los consumidores buscan propuestas saludables que puedan integrarse en rutinas r\u00e1pidas. A d\u00eda de hoy, el a\u00e7a\u00ed se ha consolidado como un ingrediente aspiracional, asociado a energ\u00eda, deporte y un estilo de vida activo.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, ninguna marca ha logrado un despliegue comparable al de Oakberry<\/strong>, que ha transformado un producto ex\u00f3tico en una propuesta accesible y estandarizada para el gran p\u00fablico. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo es el modelo de negocio de Oakberry?<\/h2>\n\n\n\n

Oakberry naci\u00f3 en Brasil en 2016<\/strong> con una misi\u00f3n clara: transformar el concepto de fast food <\/em>cl\u00e1sico ofreciendo comida r\u00e1pida saludable, natural y accesible. <\/p>\n\n\n

2019<\/div>

espa\u00f1a<\/p><\/div>

Tras su llegada a Espa\u00f1a en 2019, la marca supo posicionarse muy r\u00e1pido gracias a una experiencia que combina rapidez, sabor y calidad y un modelo centrado exclusivamente en el a\u00e7a\u00ed de origen 100 % brasile\u00f1o<\/strong>.\u00a0<\/p><\/div><\/div><\/div>\n\n\n

La propuesta gira en torno a un producto de calidad con un ingrediente diferenciador y una experiencia de consumo \u00e1gil y customizable basada en el modelo build your own<\/em>. El cliente elige el tama\u00f1o y a\u00f1ade toppings <\/em>sin l\u00edmite, lo que convierte cada bowl <\/em>o smoothie <\/em>en una propuesta personalizable. <\/p>\n\n\n\n

La ense\u00f1a mantiene adem\u00e1s una oferta innovadora que incorpora nuevas referencias cada cierto tiempo<\/strong>. En los \u00faltimos meses ha reforzado su carta con smoothies <\/em>de a\u00e7a\u00ed combinados con ingredientes en tendencia como el matcha, el col\u00e1geno o la espirulina azul, y ha ampliado su gama de toppings<\/em> con propuestas como la crema de pistacho. <\/p>\n\n\n\n

En el \u00e1mbito empresarial, Oakberry ha desarrollado una expansi\u00f3n s\u00f3lida que combina tiendas propias y franquiciadas<\/strong>, con una presencia cada vez m\u00e1s amplia en las principales ciudades de Espa\u00f1a. <\/p>\n\n\n

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\u00bfCu\u00e1ntas tiendas tiene Oakberry?<\/strong><\/h3>

Oakberry cuenta ya con m\u00e1s de 900 tiendas en todo el mundo y 57 establecimientos en Espa\u00f1a<\/strong>. Nuestro pa\u00eds se ha convertido en uno de los mercados estrat\u00e9gicos de la compa\u00f1\u00eda, que ha registrado excelentes resultados. Solo en 2024 alcanz\u00f3 1.350.000 bowls<\/em> vendidos y una facturaci\u00f3n de 9,5 millones de euros<\/strong> en territorio espa\u00f1ol<\/strong>, adem\u00e1s de m\u00e1s de 20 millones a nivel global.\u00a0<\/p><\/div>\n\n\n

\u00bfCu\u00e1ntas aperturas prev\u00e9 Oakberry en los pr\u00f3ximos a\u00f1os?<\/h2>\n\n\n\n

La ense\u00f1a ha dise\u00f1ado un plan de expansi\u00f3n muy ambicioso para el sur de Europa. Su objetivo es superar las 120 tiendas en Espa\u00f1a para 2030<\/strong> y alcanzar las 300 entre Espa\u00f1a, Portugal e Italia. Para lograrlo, concentrar\u00e1 su crecimiento inmediato en Madrid, Andaluc\u00eda y Levante, mientras prepara su llegada a nuevas zonas como el norte de Espa\u00f1a a partir de 2026. El avance de Oakberry se apoya tambi\u00e9n en una intensa estrategia de construcci\u00f3n de marca<\/strong> vinculada a un estilo de vida activo con presencia en grandes eventos deportivos como la Copa Davis, el Barcelona Open o varias medias maratones.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1nto cuesta abrir un negocio de a\u00e7ai?<\/h2>\n\n\n\n

La inversi\u00f3n requerida puede oscilar entre los 140.000 y los 300.000 \u20ac<\/strong>. La inversi\u00f3n final depender\u00e1 de la marca con la que se quiera abrir el negocio o si se quiere hacer de forma independiente. En todo caso, esas cifras corresponden a lo que cuesta abrir un negocio con Oakberry, de acuerdo con su web.<\/p>\n\n\n

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