INDIANA CAFE DEBARQUE A LYON !

Indiana Café ouvre son premier restaurant à Lyon au Carré de Soie
Alerte nouveauté gourmande à Lyon ! Très présent en région parisienne mais également à Strasbourg, la franchise Indiana Café est fière de vous annoncer son arrivée pour la première fois dans la métropole lyonnaise et démontre ainsi sa volonté de se développer en province.
Fin avril dernier, Indiana Café s’est en effet installé au 1er étage du centre commercial Carré de soie à Vaulx-en-Velin, face au cinéma Pathé. Avec ses 575 m², dont plus de 200 m² de terrasse perchée au-dessus de l’allée piétonne, le lieu promet de devenir un nouveau point de rendez-vous incontournable pour les Lyonnais.
Des franchisés engagés et passionnés
Félicitations à Clément et Priscilla Gosseye, nos partenaires franchisés, qui apportent leur dynamisme et leur passion à ce projet. Originaires de Pau et de Bourges, avec des parcours professionnels variés, ils ont été séduits par le concept chaleureux et novateur d’Indiana Café, parfaitement adapté au Centre Commercial Carré de Soie.
Le choix d’Indiana Café ne s’est pas fait par hasard. Clément et Priscilla ont été immédiatement attirés par le concept de lieu de vie offert par la franchise.
Le caractère novateur du modèle d’affaires d’Indiana Café, offrant une variété de services tout au long de la journée a également été un élément décisif dans leur choix.
Ils sont fiers de contribuer à l’expansion de la franchise dans la province et sont motivés par la qualité, la variété et la générosité de l’offre culinaire proposée par Indiana Café.
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La Dolce SerataWEBINAIRE : Les food tendances pour 2026 !
Charline BUFFARD, co-fondactrice de La Dolce Serata, a hâte de partager le micro de ce webinaire proposé par l'Express.
Le thème de ce webinaire :
Entreprendre dans la food, aujourd’hui, ne se résume plus à une bonne idée ou à une belle recette.
C’est une équation précise entre goût, modèle économique, positionnement et capacité d’adaptation.Charline répondra donc à la question : Comment La Dolce Serata s'inscrit dans les tendances gagnantes (et durables) de la restauration ?
📍Online
📆 Mardi 17 février 2026
🕦 de 11h30 à 12h30Pour vous inscrire, rendez-vous sur la page : https://app.livestorm.co/l-express-franchise/food-business-les-tendances-gagnantes-pour-2026?utm_medium=organic%28wp%29&utm_source=site
10 février 2026 Actualités de la franchise
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