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Au 17.45, la saison de la fondue est lancée… et elle confirme la force de notre modèle de franchise
Chaque hiver, un rendez-vous crée l’événement dans nos restaurants : le lancement de la fondue savoyarde. Plus qu’un simple produit saisonnier, c’est un véritable levier commercial qui illustre la puissance et la dynamique du concept 17.45.
Depuis peu, nos franchisés proposent de nouveau la fondue savoyarde à volonté, un produit festif, convivial et parfaitement aligné avec notre positionnement : valoriser les produits du terroir français à travers des expériences simples, chaleureuses et rentables. Cette offre renforce le trafic en début de semaine, dynamise le chiffre d’affaires et permet à nos restaurants d’attirer une clientèle en quête de moments authentiques.
Pour les futurs franchisés, la fondue est un exemple concret de la capacité du 17.45 à créer des animations commerciales fortes, répétables et performantes. Chaque année, cet événement génère un engouement massif, nourrit la fidélité client et participe à la notoriété grandissante de l’enseigne sur un marché en recherche de concepts différenciants.
Rejoindre Le 17.45, c’est intégrer un réseau qui maîtrise l’art de transformer des produits simples en expériences à forte valeur ajoutée. C’est aussi profiter d’un accompagnement structuré, de campagnes nationales éprouvées et d’outils opérationnels prêts à l’emploi, permettant à chaque franchisé de prendre rapidement de la hauteur.
Si vous cherchez un concept unique, chaleureux, rentable et résolument tourné vers l’expérience client, alors il est peut-être temps de découvrir ce que Le 17.45 peut faire pour vous.

🎉 Un deuxième Atelier pour notre franchisé : cap sur Lyon Brotteaux !

Après avoir conquis Paris, Quentin poursuit l’aventure et ouvre son deuxième Atelier Le 17.45, cette fois au cœur du 6ᵉ arrondissement lyonnais accompagné de son associé Raphaël.

📍 24 Boulevard des Brotteaux – ouverture le mercredi 29 octobre 2025 !

Une nouvelle adresse qui promet de ravir les amateurs de planches généreuses, de bons vins et de convivialité, dans un quartier emblématique de la vie lyonnaise. Pour tout évènement, vous avez la possibilité de privatiser l’atelier ou encore demander une prestation traiteur !

Cette ouverture marque encore une fois la preuve de la solidité du concept et de la confiance que nos partenaires nous accordent.

👏 Bravo à Quentin et Raphaël pour cette nouvelle aventure, et bienvenue à toute l’équipe de Lyon Brotteaux dans la grande famille du 17.45 !

📅 Rendez-vous dès mercredi pour découvrir ce tout nouveau lieu de vie où le fromage et la charcuterie sont rois !

Le 17.45 à l’honneur sur le JT de TF1 :

Qui dit mois de juin, dit aussi arrivée de l’été ! Et avec les beaux jours, quoi de mieux qu’un moment convivial autour d’une bonne planche entre amis, en terrasse ? C’est précisément cette ambiance chaleureuse et gourmande que TF1 a voulu capturer dans son reportage “Planches apéro : quel succès”, diffusé dans le Grand Format du JT de 20h.

Pour illustrer cette tendance, la chaîne est allée à la rencontre de François Recuero, franchisé du 17.45 à Montpellier. Devant les caméras, il a partagé avec passion sa vision du concept et le soin tout particulier qu’il accorde à l’expérience client. Entre produits de qualité, ambiance détendue et service attentionné, tout est réuni pour faire du 17.45 une véritable référence de l’apéro dinatoire.

Un grand bravo à François pour cette mise en lumière et pour son engagement au quotidien. C’est une belle reconnaissance du travail accompli et de l’esprit de notre enseigne. 🧀🐽