Innover pour se démarquer : interview du fondateur de la franchise PASSTIME, Hervé Peslin

31 mars 2025Service aux entreprises
herve peslin franchiseur et co inventeur du concept passtime nous livre sa vision de linnovation au coeur de son reseau. 1

Cette interview vous est proposée par l’enseigne PASSTIME.

Hervé Peslin, franchiseur et co-inventeur du concept PASSTIME nous livre sa vision de l’innovation au coeur de son réseau.

Hervé Peslin : Chez PASSTIME, l’innovation est un moteur essentiel de notre développement. Elle se décline sous plusieurs formes, toujours avec l’objectif d’anticiper les évolutions du marché et de répondre aux attentes des consommateurs, des commerçants et de nos franchisés.

L’innovation est avant tout technologique : “Nous avons complètement digitalisé notre concept afin d’offrir une
expérience fluide et intuitive, aussi bien pour les utilisateurs que pour nos partenaires. L’application mobile PASSTIME est aujourd’hui au cœur de notre stratégie, permettant une utilisation simplifiée des réductions et un suivi en temps réel des offres disponibles.

Elle est aussi stratégique et commerciale. Nous avons conçu un modèle économique unique, combinant une double réduction (une Offre Découverte de -30 à -50 % et une Offre Permanente d’au moins -10 %), tout en renforçant la mutualisation à l’échelle nationale pour nos franchisés.

Enfin, l’innovation est organisationnelle. Nous avons optimisé notre fonctionnement en franchise pour maximiser la rentabilité de nos franchisés, leur offrir plus d’autonomie tout en leur fournissant un cadre structurant, et leur permettre de développer leur activité rapidement.

Hervé Peslin : Notre avancée majeure récente a été la digitalisation intégrale du concept PASSTIME. Cette transition a transformé notre manière d’opérer et a apporté des bénéfices immédiats. Avant cette évolution, PASSTIME reposait principalement sur un support papier. Nous avons constaté que les habitudes des consommateurs changeaient, avec une demande croissante pour des solutions instantanées et interactives. En passant au digital, nous avons apporté plusieurs améliorations : un gain de temps et de simplicité pour l’utilisateur, une meilleure visibilité et une gestion facilitée pour les commerçants partenaires, ainsi qu’une rentabilité optimisée pour nos franchisés.

Les résultats ne se sont pas fait attendre : une augmentation significative du taux d’utilisation des réductions, une fidélisation accrue des clients et un confort de travail amélioré pour nos franchisés.

Au début de la franchise, j’avais développé un logiciel permettant de générer automatiquement les livrets de réductions au format PDF, un gain de temps et d’argent considérable qui a grandement contribué à la réussite de nos franchisés.

Hervé Peslin : Un concept performant aujourd’hui ne le sera pas forcément demain. Les habitudes de consommation évoluent
constamment, et un réseau qui ne s’adapte pas risque l’obsolescence. L’innovation nous permet de devancer les tendances, de nous différencier et d’apporter une valeur ajoutée constante à nos franchisés et clients. Pour assurer la pérennité du réseau, il est essentiel d’être proactif et d’évoluer avec son marché.

Hervé Peslin : Un candidat à la franchise doit s’assurer que le réseau investit dans l’innovation et a une vision à long terme. Un réseau figé finira par s’essouffler. Il doit se poser plusieurs questions essentielles :

• Le franchiseur a-t-il déjà fait ses preuves en matière d’innovation ?
• Le modèle économique est-il en phase avec les nouvelles tendances ?
• Quels outils sont mis à disposition pour faciliter le développement des franchisés ?

Chez PASSTIME, nous avons toujours su anticiper les changements du marché, ce qui est un gage de solidité et de pérennité pour nos franchisés.

Hervé Peslin : Le changement peut inquiéter, surtout lorsqu’il touche au fonctionnement des franchisés. Lors du passage au digital, certains étaient réticents à abandonner le support papier. Nous avons donc mis en place un accompagnement et une formation approfondis pour leur montrer les avantages concrets : une gestion allégée, une rentabilité améliorée et une expérience utilisateur optimisée. Aujourd’hui, aucun d’eux ne souhaiterait revenir en arrière.

Le changement peut inquiéter, surtout lorsqu’il touche au fonctionnement des franchisés. Lors du passage au digital, certains étaient réticents à abandonner le support papier. Nous avons donc mis en place un accompagnement et une formation approfondis pour leur montrer les avantages concrets : une gestion allégée, une rentabilité améliorée et une expérience utilisateur optimisée. Aujourd’hui, aucun d’eux ne souhaiterait revenir en arrière.

Hervé Peslin : L’innovation est un travail collaboratif. Le franchiseur impulse les grandes évolutions, mais les franchisés, en contact direct avec le terrain, sont une source précieuse d’idées et de retours. Chez PASSTIME, nous encourageons cette dynamique et valorisons les contributions de notre réseau.

Hervé Peslin : Les tendances incontournables seront :

• Une digitalisation encore plus poussée, avec l’intégration de l’IA.
• L’automatisation des processus pour optimiser la gestion.
• Une personnalisation accrue des services grâce à l’analyse des données.

Les réseaux qui sauront anticiper ces évolutions resteront leaders, comme PASSTIME aujourd’hui !

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    Réunions d’information : une étape clé pour se projeter...

    Se lancer en franchise est une décision structurante. Chez Litha Espresso, spécialiste de la pause-café sur mesure pour les entreprises, chaque candidat est accompagné pas à pas pour construire son projet en toute confiance.

    C’est dans cet esprit que les premières réunions d’information de 2026 ont démarré : un temps fort du parcours de recrutement, pensé pour informer, échanger et se projeter concrètement.

    Une journée pour comprendre le modèle, avant de décider
    La réunion d’information intervient après des premiers temps d’échange avec Taisia Gullo, responsable du développement franchise, qui ont pour but de donner une première vision à 360° du projet.
    Cette journée immersive permet aux candidats d’aller plus loin dans leur réflexion. L’objectif n’est pas de convaincre à tout prix, mais de donner une vision claire et transparente du réseau, du métier et des réalités du quotidien d’un concessionnaire.
    Une journée pour découvrir le modèle B2B de Litha Espresso, visiter les locaux et l’atelier d’éco-torréfaction, rencontrer les équipes, échanger avec Léo Delhon, fondateur de Litha Espresso, et poser toutes vos questions sur le réseau et votre futur projet.

    Un cadre rassurant pour affiner son projet entrepreneurial
    La réunion d’information n’est ni un engagement, ni une étape contractuelle. Elle s’inscrit comme un temps de recul et de projection, aussi bien pour le candidat que pour le réseau. C’est l’occasion de vérifier l’alignement entre :
    - les attentes du futur concessionnaire,
    - les valeurs du réseau,
    - et les opportunités concrètes du modèle Litha Espresso.
    Cette approche progressive permet aux candidats d’avancer avec lucidité et sérénité, un point essentiel lorsqu’on envisage une reconversion ou un projet entrepreneurial de long terme.

    Un parcours de recrutement structuré et transparent
    Chez Litha Espresso, l’accompagnement commence bien avant la signature du contrat. Le parcours de recrutement se déroule en plusieurs étapes claires :
    1. Demande de documentation
    2. Premiers échanges téléphoniques/en visio pour comprendre le projet et les motivations
    3. Réunion d’information
    4. Étude de la zone d’exclusivité
    5. Signature du DIP
    6. Réservation de la zone
    7. Signature du contrat de concession
    8. Formation initiale
    9. Lancement de l’activité
    Chaque étape est pensée pour sécuriser la décision et poser les bases d’un partenariat durable.

    Rejoindre Litha Espresso, c’est avant tout intégrer un réseau qui privilégie la qualité des échanges et la solidité des projets. Les réunions d’information permettent de partager une vision commune, d’aligner les ambitions et de poser les bases d’une collaboration durable, tournée vers le développement et la performance.

    27 janvier 2026 Actualités de la franchise
  • Litha Espresso

    Antoine, Responsable marketing : booster les franchisés...

    Derrière chaque franchisé Litha Espresso performant, il y a un accompagnement solide. Parmi les acteurs clés du siège, Antoine, Responsable marketing depuis les premières années de Litha, joue un rôle stratégique dans le développement du réseau.

    Un rôle clé au cœur de la croissance
    En tant que responsable marketing, Antoine a une mission clé: faire grandir Litha Espresso.
    - Booster l’activité des concessionnaires en générant des contacts commerciaux partout en France
    - Accroître la notoriété de la marque avec le développement du réseau de franchise, grâce à l’acquisition de leads entrepreneurs qualifiés

    Un double levier puissant, pensé pour sécuriser les lancements et accélérer la réussite sur le terrain.

    Une expertise digitale au service du terrain
    Issu de nombreuses années d’expériences en agence web, Antoine maîtrise parfaitement les leviers du webmarketing et des stratégies digitales. Il met le webmarketing au service du terrain, avec des actions claires, efficaces et personnalisées.
    Il accompagne les concessionnaires au quotidien avec :
    - des supports marketing clés en main (flyers, flocage de véhicules, cartes de visite…),
    - des campagnes de visibilité en ligne (publicité digitale, référencement…),
    - des outils opérationnels pour faciliter la vente (aide à la création d’offres, catalogues d’aide à la vente, supports commerciaux).

    Au-delà des outils et des campagnes, Antoine incarne l’ADN Litha Espresso : un siège disponible, expert et orienté résultats, qui avance aux côtés de ses partenaires entrepreneurs.

    Rejoindre Litha Espresso, c’est intégrer un réseau structuré, soutenu par des experts engagés, et se projeter dans une aventure entrepreneuriale ambitieuse, moderne et tournée vers l’avenir.

    20 février 2026 Actualités de la franchise

C'est quoi L'Express Franchise ?

L’Express Franchise, c’est l’acteur incontournable de l’univers de la franchise. Bien plus qu’une plateforme de mise en relation entre franchiseurs et candidats à la franchise, L’Express Franchise est aussi un média. Articles, podcasts, vidéos et livres blancs, chaque jour, nous proposons des contenus inspirants. Notre ambition : répondre de manière éclairée à toutes les questions que peuvent un jour se poser de futurs franchisés. La franchise n’aura bientôt plus de secret pour vous !

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