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Jérémy Cerceau, directeur général associé de l’enseigne Pizza Cosy, dévoile un modèle inédit sans apport initial, fondé sur le mérite et l’association progressive. Une approche qui ouvre l’entrepreneuriat à des profils talentueux, jusque-là freinés par l’absence de capital. Interview de Jérémy Cerceau, directeur général associé de l’enseigne Pizza Cosy Qu’est-ce…
✅ 𝐌𝐚𝐢 𝟐𝟎𝟐𝟒 : 𝐨𝐮𝐯𝐞𝐫𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐚̀ 𝐁𝐫𝐢𝐠𝐧𝐚𝐢𝐬
✅ 𝐉𝐮𝐢𝐧 𝟐𝟎𝟐𝟓 : 𝐫𝐞𝐩𝐫𝐢𝐬𝐞 𝐚̀ 𝐌𝐨𝐧𝐭𝐛𝐫𝐢𝐬𝐨𝐧
En un peu plus d’un an, 𝐥𝐞𝐬 “𝐁𝐚𝐩𝐭𝐢𝐬𝐭𝐞𝐬”, notre duo de franchisés composé de Baptiste Bianconi et Baptiste Chapelet, sont passés de jeunes diplômés à multi-franchisés.
Un parcours qui illustre parfaitement ce que PizzaCosy 🍕 souhaite offrir à chacun de ses franchisés : un cadre structurant, un réseau ambitieux et bienveillant, et de réelles perspectives d’évolution.
𝐅𝐫𝐚𝐢̂𝐜𝐡𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐬𝐨𝐫𝐭𝐢𝐬 𝐝𝐞 𝐥’𝐞́𝐜𝐨𝐥𝐞 𝐕𝐚𝐭𝐞𝐥, avec des expériences en hôtellerie et en restauration collective, ils ont choisi de s’associer pour créer un projet qui leur ressemble. Leur choix s’est naturellement porté vers notre enseigne et notre réseau, où tout est pensé pour entreprendre sereinement.
Après 𝐮𝐧𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐦𝐢𝐞̀𝐫𝐞 𝐨𝐮𝐯𝐞𝐫𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐫𝐞́𝐮𝐬𝐬𝐢𝐞, le réseau leur a proposé 𝐮𝐧𝐞 𝐨𝐩𝐩𝐨𝐫𝐭𝐮𝐧𝐢𝐭𝐞́ 𝐝𝐞 𝐫𝐞𝐩𝐫𝐢𝐬𝐞 𝐚̀ 𝐌𝐨𝐧𝐭𝐛𝐫𝐢𝐬𝐨𝐧, avec un accompagnement complet à chaque étape, jusqu’à la prise en main opérationnelle.
Depuis juin 2025, 𝐢𝐥𝐬 𝐠𝐞̀𝐫𝐞𝐧𝐭 𝐞𝐧𝐬𝐞𝐦𝐛𝐥𝐞 𝐝𝐞𝐮𝐱 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭𝐬, démontrant que dans un réseau comme celui de PizzaCosy, évoluer est une réalité accessible — pas un simple discours.
Nous sommes fiers de ce duo dynamique et leur souhaitons une belle réussite dans cette nouvelle étape !
👉 Vous aussi, vous souhaitez entreprendre avec une enseigne qui vous pousse à grandir ? Parlons-en.
Merci à vous !
C’est avec une immense fierté que nous avons remporté le prix de la Meilleure Chaîne de Magasins et Meilleure Franchise de l’année.
Cette distinction, que nous avons reçu grâce à vos votes, est le résultat du travail exceptionnel de nos équipes et nous encourage une nouvelle fois à aller encore plus loin et à innover davantage pour proposer à nos clients des expériences incroyables en pizzerias.
“ Recevoir cette récompense est une immense fierté pour nous, car elle met en avant le fruit de notre travail : les franchisés, leurs équipes et les collaborateurs sans qui rien ne serait possible, grâce à leur dévouement et leurs efforts constants ! Cette distinction témoigne de notre engagement quotidien d’offrir à nos clients un service et des produits de qualité. Nous cherchons perpétuellement à nous améliorer pour que l’expérience PizzaCosy soit unique et à la hauteur des attentes de nos clients, et cette récompense nous indique que nous sommes sur la bonne voie. Ce succès est celui d’une équipe soudée, passionnée et déterminée à aller toujours plus haut. ”
Florent Mercier, co-fondateur de PizzaCosy
Le concours de la Meilleure Chaîne de Magasins de l’Année et de la Meilleure Franchise de l’Année, la plus grande élection de consommateurs dans le secteur du retail en France, récompense chaque année les entreprises les plus appréciées de divers secteurs. Avec plus de 900 000 votes de consommateurs, PizzaCosy s’est démarquée grâce à la qualité de ses produits, son engagement pour une expérience client chaleureuse, et son modèle de franchise innovant.
PizzaCosy innove en organisant des masterclasses animées par ses franchisés. Une première édition aura lieu àAvignon le 17 mai, incarnée par Gauthier Preynat, meilleur pizzaïolo du réseau. Une initiative qui mêle savoir-faire, proximité client et montée en compétences dans le réseau. Cette shortnews vous est proposée par PizzaCosy Chez Pizza…
En 2025, on se bouge, on partage, et on vit des moments Formidables aux quatre coins de la France !
On est fiers de vous annoncer notre collaboration avec BV Sport, la marque française spécialiste de la compression sportive. Ensemble, on part en Tour de France pour accompagner des événements sportifs aussi énergiques que gourmands. Et bien sûr… PizzaCosy est de la partie pour régaler les participants !
Au menu : nos pizzas signatures livrées juste à temps pour le ravito, des animations décalées (si t’es chaud pour battre le record de montage de boîtes à pizza…), des souvenirs à immortaliser, et des bons d’achats à gagner !
📍 Les prochaines étapes du Tour :
Bordeaux – Jeudi 16 mai
Nantes – Mercredi 22 mai
Strasbourg – Mardi 18 juin
Sur chaque course : des défis décalés, des cadeaux à gagner, des pizzas qui font l’unanimité… et une bonne dose de bonne humeur.
À suivre en direct sur nos réseaux !
Élue Meilleure Franchise de l’Année 2025, Pizza Cosy confirme la solidité de son modèle et l’engagement de son réseau.
