Interview Exclusive de Stéphane Maisonnas, Fondateur de La Commanderie de l’Érablière
Découvrez le Parcours et le Savoir-Faire de Notre Partenaire Micro-Brasseur
Découvrez l’interview exclusive de Stéphane Maisonnas, notre partenaire depuis près d’un an et le fondateur passionné de la micro-brasserie La Commanderie de l’Érablière ! 🍻
Cette journée d’échanges nous a permis de plonger au cœur de son métier et de son savoir-faire artisanal.
Nous sommes fiers de vous faire découvrir l’histoire qui se cache derrière nos bières localo-québécoises et le parcours de notre partenaire !
Pour visionner l’interview, c’est par icitte ! 👉 https://youtu.be/mig5vqWyx3E
Franchise POUTINEBROS
POUTINEBROS est une franchise spécialisée dans la célèbre poutine québécoise, un plat iconique qui mélange frites croustillantes, fromage en grains fondant, et sauce brune savoureuse. Fondée sur la passion de partager la culture culinaire québécoise, PoutineBros offre une expérience unique qui marie tradition et innovation. Chaque restaurant propose une variété de poutines classiques et revisitées, ainsi que des accompagnements et des desserts typiquement canadiens, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
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6 bières locales viennent s’ajouter à notre carte ! 🍻
Nous sommes ravis d'annoncer notre nouvelle collaboration avec La Commanderie de l'Érablière, située en Anjou (à proximité de notre tout jeune restaurant Angevin).
Mais si on revient un peu en arrière, ce projet de micro-brasserie, c'était avant tout le rêve de deux associés Nord-Américains : Stéphane, Franco-Canadien, et Steve, Québécois. Avec une expérience de 3 ans chez Molson à Montréal, Stéphane a insufflé à ses bières et recettes une inévitable influence Canadienne (qui n’a pas été pour nous déplaire !) 🇨🇦
Et pour relever le défi audacieux de créer des bières Québécoises Made in France, ils ont décidé d'importer certains de leurs ingrédients directement de là-bas ! Les houblons et les levures traversent ainsi l'Atlantique pour conférer à leurs bières ce goût authentique et unique. 🌱
En somme, la collaboration entre POUTINEBROS et ces 2 passionnés était plus qu'évidente ! 🔥
En plus, nous avons eu la chance d'avoir carte blanche sur les visuels : c'est pourquoi vous retrouverez notre beau bûcheron sur chacune des bouteilles.31 Jan 2025 Restauration -
Aujourd'hui marque la Journée Internationale de la Santé et de la Sécurité au Travail. 🩺
L’occasion pour nous de réaffirmer nos engagements envers ces sujets essentiels et plus que prioritaires dans le secteur de la restauration rapide.
Nous avons pris la décision il y a quelques mois de mettre en œuvre un plan d'action global qui comprendra notamment une formation aux gestes de premiers secours pour nos salariés. 💪
Notre objectif est simple : garantir que les membres de notre équipe soient prêts à offrir une assistance en cas d'urgence, tant pour nos employés que pour nos clients.
En parallèle, nous nous engageons aussi à réviser attentivement de nombreux points de vigilance pour maintenir un environnement de travail sécuritaire pour l'ensemble de notre personnel.
La sécurité et le bien-être de nos employés sont notre priorité !
31 Jan 2025 Restauration -
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Nous sommes ravis de vous annoncer le lancement de notre tout nouveau programme de fidélité Poutinebros, conçu en partenariat avec ZEROSIX, une entreprise pionnière dans la création de solutions innovantes pour la gestion de la fidélité des...
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