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Cette actualité vous est proposée par notre partenaire ANGE, rédigée par L’Express Connect IA et vérifiée par la rédaction. Franchise ANGE : un réseau en pleine croissance François Bultel, co-fondateur de l'enseigne ANGE, ainsi que des franchisés impliqués dans le processus de recrutement, seront présents pour échanger avec les candidats…
Depuis sa création il y a 17 ans, ANGE, leader français de la boulangerie en franchise, n’a cessé d'étendre son réseau. Avec plus de 270 boulangeries ouvertes, dont 158 franchisés, et un objectif de 300 points de vente en 2025, l’enseigne connaît une forte croissance. Pour soutenir cette dynamique, ANGE…
Face aux défis du secteur, entre inflation et optimisation des ressources, le réseau de boulangeries Ange a choisi d’intégrer l’intelligence artificielle (IA) dans son fonctionnement. Depuis un an, l’enseigne teste Helean, un outil d’IA permettant d’optimiser la gestion des stocks, la production et les commandes. Un pari ambitieux dans une…
Avec ses 270 magasins, Ange est le plus gros réseau de boulangeries en franchise de France. Combinée au volume de pains vendus, sa démarche d’approvisionnement en blé en a fait la première boulangerie équitable du pays. Explications. Le sourcing est au cœur des préoccupations des fondateurs des boulangeries Ange depuis…
Tiffaine Lagarde, 15 ans, a remporté le concours du Meilleur Apprenti Boulanger ANGE 2024, organisé les 10 et 11 juillet au siège de l'entreprise à Aix-en-Provence. Les neuf finalistes ont été jugés sur plusieurs épreuves techniques. Le jury, présidé par Benoît Castel, a attribué les prix à : 🥇 Tiffaine…
