Retour sur la convention Brioche Dorée 2024
Convention Brioche Dorée 2024 au Futuroscope
Les 8 et 9 février derniers se tenait la convention Brioche Dorée 2024 à Poitiers, sur le site du Futuroscope. Une belle occasion de réunir sur un temps fort : équipes siège, directeurs de restaurants succursales, franchisés indépendants et partenaires grands comptes.
La présentation de notre stratégie pour l’année à venir s’est tenue sous un format de plateau TV “Sur place ou à emporter” animée par Sylvain Saint Jalmes. Une façon dynamique de découvrir des nouveautés inédites !
Nous avons eu le plaisir d’accueillir Laurent Combalbert pour une intervention passionnante sur le leadership.
Une occasion également pour remettre les médailles du travail 2023 ainsi que des awards pour récompenser nos meilleurs restaurants.
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Un nouveau visage pour la Brioche Dorée de Givors
Après un mois de travaux, la Brioche Dorée de Givors (Rhône) a rouvert le 29 novembre avec un espace entièrement repensé et une expérience client améliorée. Présente depuis 1988 dans le centre commercial Givors 2 Vallées, l’enseigne inaugure une nouvelle étape de son histoire.
Son design modernisé, chaleureux et contemporain accompagne l’arrivée du nouveau concept Brioche Dorée, articulé autour de trois nouveautés : une offre enrichie (boissons à la demande, brioches, viennoiseries signatures…), un décor revisité, et une expérience sensorielle renforcée grâce au four visible par les clients.
Après l’ouverture du restaurant de la place de l’Opéra en juin, cette réouverture confirme la volonté de l’enseigne de déployer son nouveau concept sur tout le territoire.08 Déc 2025 Restauration
Brioche Dorée participe au DuoDay
Le 20 novembre, Brioche Dorée a participé pour la quatrième fois au “DuoDay”. Cette journée nationale, dédiée à l’inclusion professionnelle, permet à des personnes en situation de handicap de découvrir les métiers de la restauration rapide au sein des restaurants Brioche Dorée.
Des duos sont formés entre un salarié volontaire et une personne en situation de handicap, offrant une immersion concrète dans le quotidien de l’entreprise.Cette édition 2025 a vu la création de 26 duos partout en France avec des retours très positifs. En 4 ans de participation, Brioche Dorée a embauché 3 personnes grâce à cet évènement.
« Le DuoDay est une initiative précieuse qui nous permet d’ouvrir les portes de nos restaurants et de montrer que l’emploi et le handicap sont compatibles. C’est une opportunité unique pour nos collaborateurs de transmettre leur savoir-faire et pour leurs duos de découvrir un environnement professionnel stimulant, potentiellement le point de départ d’un parcours d’insertion, voire d’une carrière professionnelle au sein de nos restaurants », déclare Patricia Judéaux, Directrice des Ressources Humaines de Brioche Dorée.24 Nov 2025 Restauration
Olivier Voarick nommé Directeur Général de Brioche Dorée
Brioche Dorée ouvre un nouveau chapitre. L’enseigne de restauration rapide du Groupe Le Duff annonce la nomination d’Olivier Voarick au poste de directeur général, entré en fonction le 4 novembre 2025. Une arrivée stratégique pour piloter la...
13 Nov 2025 Entreprendre, S'implanter, Management, Histoire d'entrepreneurs-
AUTRE NOUVELLE OFFRE CAFE CHEZ BRIOCHE DOREE
À l’occasion de la Journée internationale du café, le 1er octobre, Brioche Dorée met en avant une offre café totalement revisitée. En s’associant à Lobodis, torréfacteur breton responsable et solidaire distribué par Cafés Richard, l’enseigne affirme son engagement pour un café traçable, éthique et en phase avec ses valeurs RSE.
Dans la continuité de ce partenariat, Brioche Dorée teste également un dispositif de valorisation du marc de café dans plusieurs restaurants. Collecté dans les sacs d’origine des grains, ce marc peut ensuite être réutilisé localement pour enrichir les sols ou comme répulsif naturel, réduisant ainsi le volume de biodéchets et renforçant la démarche responsable de l’enseigne.
La nouvelle gamme de boissons s’articule autour de trois moments clés : cafés et boissons chaudes le matin, thés glacés maison à midi, et boissons signatures servies avec un demi-mini-croissant pour la pause de l’après-midi. Avec cette offre, Brioche Dorée transforme la pause-café en une expérience gourmande et responsable.
29 Sep 2025 Restauration
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