Parlons de votre projet
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Chocolaterie MONBANA
Chocolaterie MONBANA Fabrication Française
d’apport requis: 75 k€
LA VIGNERY
Le réseau de caviste
d’apport requis: 60 k€
De Neuville
Réseau de chocolat français
d’apport requis: 60 k€
French Coffee Shop
Café gourmand
d’apport requis: 60 k€
Gino et Marisa
Gastronomie ItaliennePlan financier
d’apport requis
Ce dont vous avez besoin comme somme pour déclencher les prêts nécessaire.
D'investissement global
Montant total pour ouvrir la franchise, y compris les droits d’entrée (10.000 €)
C.A. moyen annuel
Moyenne du chiffre d’affaires annuel 2 ans après l’ouverture de la franchise
Le concept
- Année de création
- 2021
- Implantations sur le territoire
- 1
- Âge moyen des franchisés
- NC
Avec Gino et Marisa,
la Bella Vita Gastronomia
Gino et Marisa est une épicerie fine authentique de la gastronomie italienne, dont le premier magasin pilote a ouvert à l’automne 2021 au Mans.
Le concept propose une large gamme de produits 100 % d’origine Italienne, un espace restauration et une cave permettant de goûter les spécialités directement sur place.
Gino et Marisa c’est aussi un traiteur parfait pour vos événements, un endroit chaleureux où règne la bonne humeur et la convivialité à l’italienne. Fondé en 2021 par deux amoureux des plaisirs de la botte, le concept rassemble dans un même lieu plusieurs activités pour que l’expérience clients soit la plus immersive possible !
Gino et Marisa sont les deux égéries de l’enseigne, nés au cours d’un road trip en Italie à l’été 2021, ils symbolisent la dolce Vita à l’italienne, et nous replongent dans l’insouciance dès années 70 et 80 tout au long de la visite client.
Avec une marge commerciale de 53%, le modèle économique de Gino et Marisa a prouvé son efficacité. Après une croissance de plus de 50 % sur son magasin pilote au cours des 3 premiers exercices, Gino et Marisa s’ouvre à la franchise et souhaite recruter ses premiers ambassadeurs au cours de l’année 2025. Dans chaque ville de France de plus de 50 000 habitants, il est possible d’ouvrir un Gino et Marisa !
Ils en parlent...
Les avis
En images
Une véritable immersion dans l’art de vivre à l’italienne
Questions principales
Les atouts du secteur d'activité
La gastronomie Italienne est plébiscitée par les Français. Cette gastronomie est celle dont nous nous sentons la plus proche. Elle s’invite à la table des Français avec les pizzas, pastas, sauces, et autres spécialités. Les mets italiens connaissent une belle croissance sur le marché intérieur.
Profils recherchés
Savoir-faire
Bases en gestion d’un commerce, d’une petite épicerie : Bonne gestion du stock, des prix, pour tenir les objectifs de marge, limiter les invendus.
Bases en management d’équipes courtes (alternants, apprentis…)
Bases en accueil clients et sens du commerce
Base en cuisine et travaux manuels (découpe, pliage, ensachage, montage des plateaux C/F/A)
Se mouvoir aisément, endurance (mise en rayon, service en salle)
Savoir-être
Epicurien, appétence pour les bons produits, les produits régionaux, aimer la charcuterie, le fromage et le vin.
Sens du commerce, de la relation client, capacité à développer le BtoB : Affiliation, forte empathie, “aimer les gens” .
Adaptabilité
Respect des règles, des normes, rigueur de gestion
Accepter les temps morts (heures creuses) et savoir gérer les rush (restauration)
Aimer le conseil, aller vers le client : chaleureux, avenant, passionné par le contact.
Capacité à générer et transmettre de l’émotion.
Une certaine méticulosité, un respect de règles (réassort, magasin bien rangé…).
Optimiste heureux et souriant : le franchisé doit être l’incarnation de la marque Gino et Marisa
Rejoindre Gino et Marisa en 3 points
- Concept créateur d’émotions 🌟
- Modèle rentable et en croissance (magasin pilote) 🚀
- Multi activités, multi marchés 🌐
International
La franchise est présente dans d’autres pays, tenté(e) par une aventure internationale ?
Les dernières infos Subway
Gino & Marisa s’engage aux côtés de l’EFS
À l’occasion des 24h du don de sang, Gino & Marisa a eu le plaisir de soutenir l’Établissement Français du Sang (Maison du Don du Sang) en préparant un buffet collation à destination des donneurs.
Cette initiative avait pour objectif de remercier celles et ceux qui donnent de leur temps et de leur sang pour sauver des vies.
Un engagement solidaire et local qui reflète les valeurs portées par l’enseigne.
Gino & Marisa remercie l’EFS pour sa confiance et salue l’engagement exemplaire de tous les donneurs mobilisés lors de cet événement.
Gino & Marisa vous donne rendez-vous à Franchise Expo Paris
Après une première participation en 2025, Gino & Marisa est heureux de renouveler l’expérience et d’annoncer sa présence au Salon Franchise Expo Paris 2026, qui se tiendra les 14, 15 et 16 mars 2026 au Parc des Expositions de la Porte de Versailles.
👉 Stand P133
Pendant trois jours, l’enseigne italienne vous invite à plonger dans son univers chaleureux et authentique, pensé autour de la convivialité, du goût et du partage. Ce rendez-vous incontournable de la franchise est l’occasion idéale pour découvrir un concept hybride à forte identité, déjà apprécié pour la qualité de ses produits et son sens de l’accueil.
Sur le stand P133, l’équipe Gino & Marisa sera disponible pour échanger avec les porteurs de projets, répondre à toutes leurs questions et présenter en détail le fonctionnement du réseau. Modèle économique, accompagnement, formation, implantation : tout sera passé en revue pour permettre aux futurs franchisés de se projeter concrètement dans l’aventure.
📍 Rendez-vous les 14, 15 et 16 mars 2026 – Stand P133
A presto a Parigi !🍝
🎄 Gino & Marisa – Une offre fêtes complète 100% Made in Italy
À l’occasion des fêtes, Gino & Marisa propose une sélection entièrement pensée dans l’esprit des traditions italiennes.
Plateaux des fêtes
Composés de charcuteries fines, fromages italiens et antipasti, ils mettent en valeur la diversité et l’authenticité des saveurs régionales.
Panettones
Disponibles en plusieurs recettes emblématiques : Classique, Limoncello, Tiramisu, Amarena et bien d’autres…
🎁 Paniers garnis
Réalisés sur-mesure, avec ou sans alcool, ils regroupent une sélection de produits italiens soigneusement choisis au sein de notre épicerie.
Gino & Marisa poursuit ainsi son engagement à proposer pour les fêtes une gamme 100% Made in Italy, riche, authentique et fidèle aux traditions.
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- 70 k € d’apport requis
Keepcool
Keepcool le club liant la proximité à l'utilité
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