Séminaire national des franchisés Kajirō Sushi

Retour sur le séminaire national de Kajirō Sushi
En septembre 2024, l’enseigne Kajirō Sushi a organisé un séminaire national à Lyon, réunissant l’ensemble de ses franchisés et partenaires. Ce rendez-vous annuel est devenu un moment phare au sein du réseau, permettant de renforcer les liens entre les membres de la franchise et de favoriser un esprit collaboratif. Lors de cet événement, les participants ont eu l’opportunité de partager leur enthousiasme et leurs expériences, en mettant en lumière des réussites locales inspirantes.
Les échanges ont également porté sur les bonnes pratiques de gestion, offrant ainsi aux franchisés des outils essentiels pour optimiser leur activité et améliorer leur rentabilité. Cette rencontre a été l’occasion d’annoncer les prochaines orientations stratégiques du réseau, qui vise à s’adapter principalement aux évolutions du marché et aux attentes des consommateurs. Les valeurs fondamentales qui animent Kajirō Sushi – proximité, transmission, et esprit familial – ont été mises en avant tout au long de ces échanges, témoignant de l’importance de construire une communauté solide au sein de la franchise.
Lors du séminaire, les participants ont également pris part à des ateliers pratiques et des présentations d’innovations culinaires. Ces sessions ont permis aux franchisés de découvrir les dernières tendances en matière de cuisine japonaise et d’améliorer leurs compétences, notamment en ce qui concerne la gestion d’équipe et la relation client. En investissant dans la formation continue de ses franchisés, Kajirō Sushi démontre sa volonté de les accompagner vers le succès et de renforcer la compétitivité de la marque sur le marché de la restauration.
Ce séminaire est une preuve de l’engagement de l’enseigne à construire un réseau soudé, où la collaboration et l’entraide sont au cœur de chaque initiative. En impliquant directement les franchisés dans l’évolution collective de Kajirō Sushi, l’enseigne assure une croissance harmonieuse et un développement partagé, gage d’une réussite pérenne pour l’ensemble du réseau.
Franchise Kajirõ Sushi
Kajirō Sushi est une enseigne spécialisée dans la restauration de sushi et autres plats japonais, reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire unique. Grâce à un réseau de franchisés engagés et passionnés, la marque accueille chaque jour une clientèle fidèle, en quête d’authenticité et de saveurs traditionnelles. En offrant un cadre chaleureux et convivial, Kajirō Sushi s’efforce de créer une expérience culinaire inoubliable tout en appliquant des valeurs humaines fortes au sein de son réseau.
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La Dolce SerataWEBINAIRE : Les food tendances pour 2026 !
Charline BUFFARD, co-fondactrice de La Dolce Serata, a hâte de partager le micro de ce webinaire proposé par l'Express.
Le thème de ce webinaire :
Entreprendre dans la food, aujourd’hui, ne se résume plus à une bonne idée ou à une belle recette.
C’est une équation précise entre goût, modèle économique, positionnement et capacité d’adaptation.Charline répondra donc à la question : Comment La Dolce Serata s'inscrit dans les tendances gagnantes (et durables) de la restauration ?
📍Online
📆 Mardi 17 février 2026
🕦 de 11h30 à 12h30Pour vous inscrire, rendez-vous sur la page : https://app.livestorm.co/l-express-franchise/food-business-les-tendances-gagnantes-pour-2026?utm_medium=organic%28wp%29&utm_source=site
10 février 2026 Actualités de la franchise
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