Jean-François Feuillette Sacré Lauréat du Grand Prix des Lionnes 2024
Le 26 septembre dernier, Jean-François Feuillette, fondateur du réseau de boulangeries-pâtisseries Feuillette, a reçu le Grand Prix des Lionnes 2023, un prix prestigieux décerné par Montefiore Investment en collaboration avec Challenges et PwC. Cette distinction récompense des entreprises exemplaires en termes de croissance, d’innovation, et d’engagement pour l’emploi et la durabilité. Jean-François Feuillette a été honoré pour la réussite de son réseau, qui compte 75 établissements, principalement en franchise, et continue de croître en France avec des ambitions internationales.
Le Grand Prix des Lionnes est un événement annuel qui célèbre les entreprises françaises dynamiques et engagées. Créé en 2022, ce prix met en lumière des sociétés dont les modèles économiques sont solides et orientés vers un développement durable. Les lauréats sont choisis pour leur impact positif sur l’économie et leur contribution au rayonnement de la France, tant sur le plan national qu’international.
Jean-François Feuillette, ancien élève de l’Institut National de la Boulangerie Pâtisserie (INBP) et ancien collaborateur de Pierre Hermé, a su allier tradition et modernité pour bâtir un empire dans l’univers de la boulangerie-pâtisserie en France. Son succès illustre parfaitement l’esprit du Grand Prix des Lionnes, qui valorise l’entrepreneuriat français au service du territoire et de l’innovation.
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L’atelier PapillesLa recherche immobilière : un pilier stratégique pour...
La recherche immobilière : un pilier stratégique pour réussir en franchise
Dans tout projet de franchise, l’emplacement du point de vente est un facteur déterminant. Un bon produit, un concept solide, une équipe motivée… tout cela peut être mis en difficulté si le local choisi ne correspond pas aux exigences du modèle. C’est pourquoi, nous prenons la recherche immobilière très au sérieux et vous accompagnons avec attention à chaque étape.
L’emplacement, fondation de la réussite
Choisir le bon emplacement, ce n’est pas une option. C’est une condition essentielle pour assurer la performance et la pérennité d’une boulangerie. Un emplacement bien choisi, c’est du passage, de la visibilité, une bonne accessibilité, et un environnement cohérent avec le positionnement de l’enseigne.
Chaque franchisé bénéficie d’un accompagnement personnalisé pour identifier, analyser et sécuriser le local le plus adapté à son projet. Nous travaillons en étroite collaboration avec des partenaires immobiliers spécialisés et des experts locaux, pour repérer des opportunités pertinentes et viables.
Une approche rigoureuse et experte
Chez L’atelier Papilles, notre méthode repose sur l’analyse croisée de plusieurs critères :
* Le potentiel de la zone de chalandise
* Les flux piétons et routiers
* L’environnement commercial et concurrentiel
* La visibilité de l’enseigne depuis l’extérieur
* La facilité d’accès et le stationnementChaque critère est étudié pour garantir un emplacement porteur, en cohérence avec notre concept de boulangerie artisanale modernisée, qui conjugue production sur place, qualité des produits et expérience client.
Trouver le bon local, ensemble
Nous savons qu’un bon local est souvent le point de départ d’un lancement réussi. C’est pourquoi nous mobilisons nos ressources pour accompagner chaque franchisé dans cette recherche stratégique. De la prospection à la validation finale du local, nos équipes sont impliquées à chaque étape.
Notre objectif est clair : vous permettre de démarrer votre activité sur des bases solides, dans un lieu à fort potentiel, où votre point de vente pourra rapidement trouver sa place dans le quotidien des habitants.
28 janvier 2026 Actualités de la franchise
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