Feuillette

En 2025, le secteur de la boulangerie artisanale en France reste un pilier de l’économie de proximité. On recense environ 35 000 boulangeries artisanales, réparties sur tout le territoire. En 2023, ces établissements ont généré un chiffre d’affaires cumulé de 15,1 milliards d’euros, avec une croissance moyenne attendue de +4,3 % par an jusqu’en 2027.

À fin 2024, le réseau Feuillette regroupait 80 points de vente sous enseigne, pour un chiffre d’affaires cumulé de 210 millions d’euros. Cette performance positionne la marque au troisième rang national des enseignes de boulangerie en termes de chiffre d’affaires. Le groupe emploie aujourd’hui plus de 2 500 collaborateurs et prévoit le recrutement de plus de 1 000 personnes supplémentaires en 2025.

La franchise Feuillette poursuit son développement avec l’ouverture prévue de 30 nouveaux établissements, dont 5 unités sous le concept Café Feuillette.

Cette dynamique s’accompagne d’une première implantation à l’international, avec l’ouverture d’un point de vente au Texas (États-Unis) à l’été 2025 !

Les boulangeries Feuillette sont à l’écoute d’entrepreneurs “commerçants”, à même de pouvoir exploiter plusieurs boulangeries, avec un unique objectif : La Qualité des produits et du service pour les clients.

Vous êtes le candidat idéal si vous avez :

• Une expérience dans le management
• Une connaissance du commerce en réseau
• L’expérience du commerce de détail et avoir été en contact du client final
• La capacité à présenter des résultats de gestionnaire
• L’esprit et la capacité de développement d’une activité en boulangerie

• Produits Français : du pain frais, des burgers de qualité, des pâtisseries artisanales 🇫🇷
• Très forte rentabilité. Avec un ticket moyen 3 fois supérieur à la norme sectorielle 📈
• Magie du décor, l’agencement architectural très original d’une salle de minimum 100 places 🥐

Explorez les différentes étapes de votre parcours pour rejoindre le réseau Feuillette en tant que franchisé.

1. Envoi du formulaire de prise de contact
2. Premier RDV téléphonique pour discuter de vous et de vos projets
3. Participez à une Journée Découverte pour mieux connaître l’enseigne Feuillette et son concept unique.
4. Si votre profil correspond, votre candidature est étudiée et validée par le comité de direction.
5. Votre projet ainsi que la zone d’implantation sont ensuite analysés et validés.
6. Vous signez le Document d’Information Précontractuelle (DIP).
7. Un développeur immobilier vous accompagne dans la recherche de votre futur local.
8. Vient ensuite la signature du contrat de réservation de zone.
9. Vous êtes accompagné pas à pas dans toutes les étapes de votre projet.
10. Vous signez ensuite le contrat de franchise.
11. Une formation de 3 mois est dispensée dans une boulangerie école pour vous préparer à l’ouverture.
12. Enfin, vous procédez à l’ouverture de votre propre boulangerie Feuillette.