L’Alsacien

Flammekueche w gronie przyjaciół – idealna na każdą okazję!

Plan financier

Wkład własny

Ce dont vous avez besoin comme somme pour déclencher les prêts nécessaire.

70 tys. zł

Całkowita inwestycja

Montant total pour ouvrir la franchise, y compris les droits d’entrée (10.000 €)

250 tys. zł

Średni roczny obrót

Moyenne du chiffre d’affaires annuel 2 ans après l’ouverture de la franchise

500 tys. zł

Le concept

Rok założenia: 2014
Lokalizacje: 7
Średni wiek przedsiębiorców: 35 lat

L'Alsacien,
Flammekueche w gronie przyjaciół – idealna na każdą okazję!

Powstała w 2014 roku restauracja L’Alsacien opiera się na rodzinnym know-how Jacques-Henri. Jacques-Henri dorastał w sercu L’Auberge Saint Martin w Kintzheim, rodzinnej restauracji znanej w tamtym czasie z produkcji “jednej z najlepszych Tartes Flambées w Alzacji!

Dziś L’Alsacien jest pierwszym na świecie barem Flammekueche! To przyjazny, zaawansowany technologicznie lokal, który celebruje kulinarną sztukę Alzacji. W tym koncepcyjnym barze w nowym stylu, sygnał dźwiękowy poinformuje Cię, że możesz odebrać swoją tarte flambée bezpośrednio od “flambeur” i podzielić się tym nowym doświadczeniem ze znajomymi.

Made in Alsace – autentyczność prosto z Alzacji na Twój stół! Nasze “know- how”, Twój klient! L’Alsacien, ze swoją silną siecią regionalną, daje pierwszeństwo lokalnym producentom, preferując zakupy bezpośrednie. Dowodem na to jest fakt, że wszystkie nasze wina pochodzą od niezależnych alzackich winiarzy, bez wyjątku!

W 2021 roku Alexandre, Valentin, Mikaël i Olivier zapisali nową kartę w historii Alzacji, stając się pierwszymi franczyzobiorcami. Nasz cel? Uruchamianie 2-4 nowych franczyz rocznie oraz obecność na około 20 terytoriach. Chcemy podbić świat! Czy będziesz kolejnym, który dołączy do naszej rodziny?

Ils en parlent...

Les avis

En images

Il est littéralement vrai que vous pouvez réussir mieux et plus rapidement en aidant les autres à réussir.

Questions principales

Wejście do sektora gastronomicznego z Flammekueche jako flagowym produktem oferuje szereg korzyści. Łatwość przygotowania i wszechstronność pozwalają przedsiębiorcom tworzyć zróżnicowane menu przy jednoczesnym zachowaniu kontroli nad kosztami produkcji. Szybkie pieczenie w piecu opalanym drewnem optymalizuje przypływ klientów i zapewnia wydajną rotację stolików, zwiększając potencjalną sprzedaż.

Co więcej, reputacja i atrakcyjność Flammekueche jako tradycyjnego alzackiego dania może być silnym punktem sprzedaży, przyciągającym klientów poszukujących autentyczności i wyjątkowych smaków.

Inwestując w ten sektor, przedsiębiorcy mogą nie tylko brać udział w rozwijającym się rynku restauracyjnym, ale także pomóc zachować i promować kulinarne dziedzictwo regionu.

Szukamy kogoś z doświadczeniem w branży gastronomicznej lub kogoś, kto przekwalifikowuje się i jest mocno zainteresowany tym sektorem!